アミーゴで毎週日曜日の朝に開催している「野菜市」。現在市内で農業を営んでいる武蔵野どぅどう農園に無農薬・自然栽培・固定種の種で育てた野菜を地域の皆さんに提供しています。
固定種とは、伝統野菜・地方野菜・地場野菜と呼ばれるもので、その地域の気候風土のなかで何世代にもわたって選別・淘汰されて、その地域の風土に合った種として固定化したものをいいます。大手小売店とは違った、入間地域の美味しい、自然で安全な野菜を食べてほしいと思います。
自然栽培を行う農家さんも増えてきています。皆さんきちんとしたコンセプトを持って就農しています。畑を見せていただきました。自然に任せた広野は青空に映えてまぶしかったです。

このコロナによる環境変化にアミーゴも対応し変わっていきたいと思います。地域と人の心にやさしいアミーゴに!
posted by mizuさん at 16:41|
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